Warning: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in ..../includes/class_bootstrap.php(430) : eval()'d code on line 109

Warning: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in ..../includes/class_bbcode.php on line 2958

Warning: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in ..../includes/class_bbcode.php on line 2958
Cách ăn uống hàng ngày của người Hàn và người Việt
Results 1 to 2 of 2

Thread: Cách ăn uống hàng ngày của người Hàn và người Việt

  1. #1

    Cách ăn uống hàng ngày của người Hàn và người Việt

    Văn hóa ăn uống thường ngày không phải là vấn đề lớn nhưng nếu tìm hiểu một chút cũng thấy có nhiều thú vị. Nó cũng phần nào phản ánh những nét độc đáo của văn hóa hai nước Việt - Hàn. Sau đây xin mời các bạn theo dõi bài viết song ngữ Việt - Hàn của bạn có nick bagiabandiem_87 đăng trên diễn đàn VSAK.

    Trong văn hóa ăn uống thường ngày của người Hàn Quốc vàngười Việt Nam có những điểm tương đồng và khác biệt, nếu chúng ta chúý tìm hiểu một chút sẽ thấy rất thú vị.



    Cả người Hàn và người Việt đều ăn cơm làm từ gạo và sử dụng đũa. Đến bữa ăn, cả gia đình cùng tập trung và ăn chung đĩa thức ăn ( người Nhật ăn riêng). Những người ít tuổi hơn mời người lớn tuổi hơn ăn trước và sau khi người lớn tuổi bắt đầu thì người nhỏ tuổi hơn mới bắt đầu ăn.

    Ngoài những điểm chung nói chung nói trên thì có rất nhiều điểm khác biệt trong văn hóa ăn uống thường ngày của hai nước. người Hàn thường ăn cơm nấu từ gạo nếp trộn với gạo tẻ nên cơm rất dẻo, họ còn có cơm ngũ cốc "okok bap" (cơm nấu từ 5 loại ngũ cốc). Trong khi đó, người Việt thường chỉ ăn cơm nấu bằng gạo tẻ và cơm khô hơn một chút, thường vào những ngày đặc biệt thì mới nấu cơm nếp.

    Ở Hàn Quốc có rất nhiều loại gia vị, đặc biệt, họthường sử dụng bột ớt và có loại nước tương "kan chang". Ở Việt Nam,gia vị không thật nhiều nhưng có một loại nước chấm đặc biệt là nước mắm và để cho món ăn có hương vị thơm ngon hơn, khi nấu ăn có nhiều loại rau, củ, quả cho thêm vào như: hành, nghệ, cà chua, dứa, chuối...Ở Hàn, kim chi có nhiều loại đa dạng và thường ăn cùng trong bữa cơm. Còn ở Việt Nam, trong bữa ăn nhất định phải có rau tươi, có thể chế biến nhiều món như: rau luộc, rau xào, canh rau... và cũng có một sốmón tương tự như kim chi: dưa muối, cà muối, hành muối...

    Vào mùa hè, khi ăn cả người Hàn và người Việt đều uống nước nhưng cách thức cũng khác nhau. Người Hàn vừa ăn vừa cầm cốc nước lạnh và uống. Người Việt thì thường chan nước rau luộc hoặc canh vào bát và ăn cùng với cơm, hoặc sau khi ăn sẽ chan nước canh vào bát, uống riêng.

    Người Hàn sử dụng cả đũa và thìa nên không cần cầm bát lên. Người Việt mình thì thường chỉ sử dụng đũa nên dù ăn cơm hay canh cũng cầm bát lên ăn. Vì vậy, cái trôn bát của mình thường cao để người ăn không bị nóng. Cũng vì việc sử dụng thìa, đũa mà người Hàn thường để thức ăn lên bàn, trong khi người Việt mình thương để thức ăn vào mâm rồi có thể đặt trên bàn, trên chiếu, kể cả trên sàn nhà và ngồi ăn. Vẫn còn chuyện liênquan đến thìa, đũa nữa là khi ăn, người Hàn thường có cái để đặt thìa đũa lên, gọi là "sut ka rak bat schim" (숟가락 받침) còn người Việt thường để đũa trên mâm hoặc trên bát.

    Sau khi ăn, người Hàn không bao giờ bỏ đi thức ăn thừa mà cất cẩn thận để sau đó ăn tiếp. Tại sao lại như vậy ? mấy chục năm trước người Hàn còn rất khó khăn, vì vậy họ đã hình thành tính tiết kiệm. Mặt khác, vì người Hàn thường ăn sáng ở nhà nên thức ăn còn lại hôm trước thường để ăn sáng hôm sau. Hiện nay, với cuộc sống hiện đại, người Hàn thường không đi chợ nhiều, họ thường đi một lần, mua rất nhiều thứ và để vào tủ lạnh nên tủ lạnh của họ thường rất to. Người Việt mình thì thường chỉ cất một số món vào trong tủ lạnh, các món rau hay canh thường ăn hết hoặc cho chó, mèo, hoặc bỏ đi. Có vẻ người Việt Nam mình lãng phí hơn người Hàn. Người Việt Nam thường hôm nào cũng đi chợ, mua những đồ tươi sống để nấu và không thích những thức ăn để lâu trong tủ lạnh. Và người Việt mình còn có cả thói quen ăn sáng ở ngoài nữa.

    Sau khi ăn xong, cả người Hàn và người Việt thường có thói quen ăn hoa quả, gọi là tráng miệng. Sau đó, người Hàn thường uống một loại nước quế, hoặc cà phê còn người Việt mình lại hay uống trà.

    Văn hóa ăn uống thường ngày không phải là vấn đề lớnnhưng nếu tìm hiểu một chút cũng thấy có nhiều thú vị. Nó cũng phần nào phản ánh những nét độc đáo của văn hóa hai nước Việt - Hàn.0



    Tag: du hoc han quoc, du hoc han quoc mien phi, tu van du hoc han quoc, sinh vien du hoc han quoc, du hoc han quoc, chi phi du hoc han quoc, huong dan du hoc han quoc, trung tam du hoc han quoc, tuyen sinh du hoc han quoc, du hoc han quoc hoc bong, du hoc han quoc tai viet nam

  2. #2
    Quá trình đô thị hóa nhanh chóng và sự gia tăng dân số đang đặt ra nhiều đe dọa trước mắt cho Hàn Quốc.Là quốc gia công nghiệp hóa cao,HQ có lượng khí thải cácbôníc rất cao:9 tấn/đầu người mỗi năm.Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến sức khỏe người dân thủ đô Seoul và những thành phố khác.Nạn phá rừng và phát triển đô thị đã làm thu hẹp lại môi trường sống tự nhiên của các loài động vật,do đó sự tồn vong của nhiều loài động vật có vú lớn trên bán đảo Triều tiên đang bị đe dọa.Trong số các loài động vật sống ở Hàn quốc,26 loài đang đứng trên bờ tuyệt trủng.Các khu bảo tồn chiến khoảng 7% diện tích Hàn quốc (năm 1997) với hơn một chục công viên quố gia.
    Hàn quốc đã phê chuẩn công ước quốc tế về bảo vệ sự đa dạng sinh học,các loài động vật có nguy cơ tuyệt trủng,các khu rừng nhiệt đới,và tầng ôzôn.Hàn quốc cũng kí các hiệp ước hạn chế các chất thải độc hại,hạn chế ô nhiễm môi trường biển và sa mạc hóa.



    Cung cấp dịch vụ: Tư vấn du học hàn quốc, hướng dẫn và hoàn tất hồ sơ du học hàn quốc, xin visa du học hàn quốc, hướng dẫn nơi ăn ở cho sinh viên du học hàn quốc, ......
    __________________________________________________ ___________________

    Tag: du hoc han quoc, du hoc han quoc mien phi, tu van du hoc han quoc, sinh vien du hoc han quoc, du hoc han quoc, chi phi du hoc han quoc, huong dan du hoc han quoc, trung tam du hoc han quoc, tuyen sinh du hoc han quoc, du hoc han quoc hoc bong, du hoc han quoc tai viet nam

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •